十二年專注有機,金典從拓荒者進階為世界有機奶領航者

近年來,隨著人們對安全、健康、品質的追求,“有機生活”被越來越多的人所熟悉,而有機食品作為“有機生活”中不可或缺的一部分,也成為品質生活的“領頭軍”。根據英國土壤協會發布的一項最新報告顯示,全球有機食品的銷量已經連續第7年持續增長,有機產品(+5.3%)和有機乳制品(+3.5%)的銷售領先于非有機市場。


消費者在追求有機食品的同時,對其營養與功能也提出了更高的要求,面對消費者日益挑剔的需求和逐漸細分的市場需求,“有機”已經成為食品品牌制勝核武器,誰能抓住這把利器就能成為市場的寵兒。2018年底,伊利宣布旗下有機奶品牌金典年銷售額突破100億元,這一傲人的成績讓大家對有機奶的市場潛力更加充滿期待,也讓有機風潮在中國食品產業變得愈加猛烈。


品質消費,“有機”成乳品高端形象關鍵詞


有機農業研究所數據顯示,中國是有機產品發展最快的市場之一,這與國內新中產人群的崛起有著直接的關系。在新中產人群看來,相比價格,他們更在意消費品內容所附的內在品質及可以賦予他們的額外價值。


根據尼爾森最新調查數據,61%的中國消費者選擇購買高端產品的原因是產品卓越的品質,其次是因為有機/天然的成分(56%)和高性能(54%)。在品質消費的催化下,我國高端乳制品市場呈現爆發式增長。


隨著以金典為代表的有機奶品牌對有機產品的專注以及對有機生活的號召,消費者對健康、有機的追求已經成為一種生活常態,“有機”已經代表著乳品中最高的安全品質。


有機奶的拓荒者,金典問世填補了我國有機乳品市場空白


與其他“有機”食品一樣,有機奶需要按照國際有機農業技術規范從事生產所獲得,并通過嚴格的第三方認證,不能夠含有農藥殘留及對人類健康有負面影響的添加劑,并有較高的營養濃度。另外有機奶在包裝、貯藏、運輸等流程中都需要嚴格遵照有機食品的相關標準。鑒于奶制品的特殊性,想要達到有機奶的標準,牛奶生產商需要建立完善的有機牛奶質量跟蹤審查體系。



有機奶的生產認證嚴格、投入巨大,對奶牛養殖環境、加工工藝都有著極為復雜的要求,這也導致了我國有機奶生產和市場開發都相對較晚,直到2003年才剛剛開始進行有機產品國家標準的起草工作。


長期以來,我國一直沒有乳品企業生產有機奶,金典有機奶在2007年問世,才填補了我國有機乳品市場的空白。在隨后的12年里,為了確保有機好品質,金典一直不斷加碼,致力于打造品質領先的“有機”標桿。


 12年專注,金典樹立“有機”標桿


為了打造符合認證要求的有機牧場,金典有機奶限定產自乳都“呼和浩特” 4大專屬有機牧場,均位于全球公認的黃金奶源帶,牧場外圍布控緩沖帶,保證牧場遠離污染;土壤經三年凈化自然肥沃,水源汲取300米以下的深層地下水,符合人體的飲用標準,海拔千米以上的空氣清新凈透,得天獨厚的地理位置及氣候條件適合牛奶的健康成長,造就了最好的牛奶品質。目前金典已經是國內非常稀缺的獲得原產地保護的有機奶供應者。其好品質獲得了國家質檢部門的權威認證,目前金典有機奶成為國內唯一一個獲得原產地保護的有機奶,國家質檢總局權威認證金典好品質。


為了讓消費者全方位了解產品的信息,2013 年,金典率先發布了“全程有機可追溯”系統,成為國內首個真正實現全程可追溯的乳品品牌。該系統提供兩重追溯體系,消費者可通過金典有機奶內包頂部的 17 位有機碼,在國家認監委網站上查證真偽,也可在金典官網(jindian.yili.com)上查詢到有機奶生產、檢驗等信息,實現了單包產品可追溯。 


在生產技術上,金典有機奶采用的是國際先進膜過濾營養保留技術,可以原封呈現牛奶的天然營養與美味,含有3.6g/100mL優質乳蛋白(高出國家標準24%)和120mg/100mL原生高鈣,含有豐富的鐵、鎂、維生素C等微量元素。


這種對高品質的投入與追求讓金典獲得了廣泛認可,據了解,金典有機奶在2011年加入了IFOAM國際有機農業聯盟,并于2016年通過了中國與歐盟有機雙認證,是國內目前第一家通過國際認證機構的乳制品廠商,金典有機奶已經成為行業有機標桿。



追求“有機品質”,金典倡導更綠色有機生活方式 


值得一提的是,在發展過程中,金典不僅是國內有機品質標準的締造者,更是有機生活方式的倡導者。


以冠名《歌手》為例,在節目中金典堅持持續向大眾傳達有機理念,并邀請人氣歌手吳青峰一起開啟“吳青峰的有機世界”。在金典的帶動下,越來越多的消費者認識到,有機是持續健康的生活方式,是對自然與人渾然一體的追求,更是對自我價值的重新審視。


此外,金典攜手WWF世界自然基金會共同開展“有機行動”,致力于濕地保護公益活動,也體現了金典從源頭遠離污染的“真有機”,是踐行有機生活理念的一種延伸和升華。



今年4月26日,王菲、吳青峰、薛兆豐各大行業的權威頂尖人士,代表金典集體發出“有機宣言”,成為乳品行業乃至整個社會的焦點事件,也讓金典的有機價值觀得到社會更廣泛的認可。






各大權威為“有機”發聲 



事實上,在追求“有機品質”的同時,有機也為我們打開了更大的格局。當我們用更多元的視野去解讀有機,就會發現有機無處不在,從一蔬一果,到一言一行,每個人都在與有機同行。


榮膺全球第一大有機奶品牌,金典已成世界有機奶領航者  


隨著金典有機奶的崛起,過去12年的發展讓金典不僅僅領引了國內有機奶的消費理念,更迅速獲得了國際上的普遍認可,在世界舞臺展現了中國制造的品牌力量。


2018年,經吉尼斯官方認證,金典有機奶銷售額創世界紀錄,榮膺全球第一大有機奶品牌。除了銷售市場的大獲成功,金典有機奶在眾多國際高端峰會上也盡顯風采。從G20集團峰會,到夏季達沃斯論壇,再到博鰲亞洲論壇,都能見到金典有機奶的身影。



如今的金典有機奶成為中國品牌的一張新名片,也從側面證明金典有機奶已經完成從中國有機奶首創者到世界有機奶領航者的進階。


隨著消費者對“有機生活”的追求,作為國內有機乳品的市場拓荒者和品類領航者,金典有機奶將會以更高的品質標準推動有機力量共同發展。 

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